Descrizione
Fregula – Pasta Biologica Di Semola Di Grano Duro – 500 Gr
La Fregula è una pasta con semola di grano duro Russello, l’origine della parola deriva dal latino ferculum, briciola.Proprio per il suo formato viene spesso associata al Cous cous, la principale differenza tra i due è il metodo di cottura, infatti la Fregula viene cotta tramite bollitura o risottandola, anzichè al vapore.
Tempo di cottura: 15 min
La Pasta Minardo è realizzata con semola di grano duro di Grani antichi Siciliani 100% bio. Prodotta in Sicilia, realizzata artigianalmente con materie prime di altissima qualità, per garantire un prodotto gustoso, salutare e rispettoso dell’ambiente.
Minardo utilizza solo semola di grano Russello, per la pasta di semola, o semola integrale di grano Timilia, per la pasta integrale, perché ricchi di nutrienti, senza OGM e con un glutine facilmente digeribile.
La pasta è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, a basse temperature, per preservare tutte le caratteristiche nutritive.
INGREDIENTI: SEMOLA di GRANO duro BIO, acqua minerale.
Contiene GLUTINE.
Valori nutrizionali
Energia 349 Kcal/1463 KJ
Grassi totali 1,00 g
- di cui acidi grassi saturi 0,13 g
Carboidrati totali. 72,10 g
- di cui Zuccheri 10,00 g
Fibra alimentare 3,70 g
Proteine 11,30 g
Sale 0,001 g
